Personal Training, Mobile Massage, Kampfsport, Faszientraining, Sporttherapie, Taping, Flossing, Ernährung, NAP-Techniken, Functional Training, Betriebliche Gesundheitsförderung

Prävention 

Rehabilitation 

Regeneration 

Ernährung 

in Berlin 

BODYANDMIND-BERLIN.DE

Selbstgemachtes Ketchup, die Gesunde alternative zum gekauften Ketchup der meist sehr viel Zucker enthält.

 

Rezept:

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in etwas Rapsöl im Topf anbraten. Anschließend die Paprika und den Apfel klein geschnitten dazu geben und zusammen mit den Senfkörner, Nelken und Lorbeerblätter etwas köcheln lassen. Als Tipp Lorbeerblätter und Nelken in einen Teebeutel geben, lässt sich danach leichter entfernen.

Nelken und Lorbeerblätter entfernen und dann die passierten Tomaten dazu geben und mit einem Pürierstab alles fein pürieren.

Nun etwas Branntweinessig, Hönig und mit Gewürzen vermengen und köcheln lassen bis das Ketchup dickflüssig genug ist.

 

Nun das Ganze noch heiß in Einweggläser abfüllen und verschließen.

 

Lasst es Euch schmecken!

 

Benötige Zutaten:

1 Liter Passierte Tomaten

1 Apfel

1 Paprika, Rot

2 Lorbeerblätter

5 Nelken

1 EL Senfkörner

2-3 Zwiebeln

1-2 Knoblauchzehen

Etwas Rapsöl zum anbraten

 

Nach Bedarf:

Gewürze (Salz, Pfeffer, Zimt, Paprikapulver)

½ Esslöffel Honig

Branntweinessig

Passend dazu:  Prävention ErnährungPersonal Training