Selbstgemachter Senf:
Lecker, Gesund und sogar Vegan 🙂
Eine sehr einfache und schnelle Methode sich seinen eigenen Senf selber herzustellen.
Zutaten:
5 EL Senfkörner (ich habe helle und dunkle (Scharf) verwendet)
5 EL Essig (ich habe einen Apfel-Orangen-Essig verwendet)
1 kleiner Apfel
2 EL Kurkuma
4 EL Olivenöl
1 – 2 TL Agaven-Dicksaft oder Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Sie Senfkörner für 24 h in dem Essig einweichen lassen. Den Apfel schälen und würfeln. Anschließend alle Zutaten fein mixen bis die perfekte Senfstruktur entstanden ist.
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